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20150412北京卫视养生堂:王耀献讲肝血不足吃啥

[导读]肝脏是我们身体中很重要的一个器官,肝脏与我们身体的很多部位都有紧密的联系,如果我们的肝血不足了,会严重的影响我们的健康。那么肝血不足吃什么好呢?下面就让我们的王耀献专家来讲讲肝血不足吃什么吧。

  肝脏是我们身体中很重要的一个器官,肝脏与我们身体的很多部位都有紧密的联系,如果我们的肝血不足了,会严重的影响我们的健康。那么肝血不足吃什么好呢?下面就让我们的王耀献专家来讲讲肝血不足吃什么吧。

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  肝血不足这种病症在我们的生活中还是比较常见的,下面就一起来了解一下肝血不足吃什么比较好吧。

  肝血不足吃什么

  肝血不足,主要表现视物模糊,眼目干涩,头晕心悸,失眠多梦,舌淡红,苔薄白,脉细弱。当以养血补肝为治。肝血不足吃什么?下面小编为您介绍。

  1、苋菜

  苋菜性味甘凉,长于清利湿热,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

  苋菜中含有丰富的铁元素,补血的效果非常好。还能补充其他的一些微量元素。

  2、桑椹

  桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。

  3、黑芝麻

  黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。因为黑芝麻含脂肪很多,而且不好消化,每天10~15克即可,建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末,这样更有利于吸收。

  4、鸭血

  所谓补肝血食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,也可帮助肝癌患者保肝。

  5、鸡肝

  动物的肝脏也含有丰富的微量元素和铁元素,常吃能很好的帮助补血。

  动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。

  6、阿胶

  在养生专家的眼里,阿胶无疑是补肝血的第一滋补品。阿胶是补血圣品,能补一切血虚症,并且补血滋阴,防治一切血虚热病。治疗女性一切肝血不足症,选择阿胶是很好的,尤其是营养型贫血的女性、身体虚弱者、免疫力低下的人士及产妇。

  7、大枣

  红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

  8、菠菜

  在众多蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。菠菜性甘凉,有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等,有较好治疗作用。

  9、枸杞

  枸杞别称众多,既可作为食材,又可入药,其味甘,性平,入肝、肾、肺经,能够养肝、滋肾、润肺,历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。

  10、食醋

  以味补肝,首选食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。每日以食醋40毫升,加红糖适量,加温水冲淡后饮服,补肝血作用极佳。

  肝血不足吃什么?日常饮食中,建议适当吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏,同时补充牛肉、鲫鱼、菠菜、荠菜等富含维生素的食物;在中药里,当归、白芍等可以补血,菊花、枸杞则有明目之功效。

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  本期嘉宾介绍

  王耀献

  男,医学博士,主任医师,博士生导师。曾任北京中医药大学东直门医院肾病中心主任、肾内科主任,现任医疗院长,兼任世界中医药学会联合会肾脏病专业委员会秘书长,《中华中西医结合临床杂志》、《中国社区医师》编委。长期从事现代中医肾脏病临床、科研工作,曾参与国家“七五”、“九五”、“十五”科技攻关计划和国家中医药管理局课题等项目研究工作,其中关于糖尿病肾病的研究成果获教育部科技进步二等奖。著有《中西医结合肾脏病诊疗学》、《内儿科疾病新疗法》、《肾脏病中西医诊治》等,发表论文三十余篇。获2004年度北京市五一劳动奖章、北京市教育创新标兵。

[责任编辑:qy123]
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